Schluss mit kaputten Excel-Kalkulationen.
Kalkium ist das vollintegrierte Kalkulationstool für Caterer und GV-Betriebe. Verbunden mit Ihren Systemen, geprüft auf Knopfdruck — und mit KI, die Ihre nächste Ausschreibung in Minuten kalkuliert.
- Out-of-the-box korrekt
- ERP, WaWi, HR & FiBu verbunden
- KI für Ausschreibungen
- Keine Excel-Reparaturen mehr
Kalkulation
Werksrestaurant Q3
Entwickelt für die Gemeinschaftsgastronomie
Excel ist am Limit.
Die meisten Kalkulationen in der Gemeinschaftsgastronomie laufen noch über Tabellen, die niemand mehr wirklich versteht. Das kostet Zeit, Marge und Nerven.
Fehleranfällig
Tippfehler, Übertragungsfehler beim Kopieren, Formatierungsprobleme — und Formeln, die plötzlich nicht mehr stimmen.
Chronisch reparaturbedürftig
Jede Kalkulationsdatei wird mit der Zeit zur Baustelle. Makros brechen, Verknüpfungen verschwinden, niemand fühlt sich zuständig.
Veraltete Daten
Personalkosten, Wareneinsätze, Energiepreise — schwer aktuell zu halten. Sie kalkulieren mit Zahlen von letztem Quartal.
Unkontrollierter Versand
Excel-Dateien werden in der Branche „rumgereicht“. Mit jeder Kopie verlassen Unternehmensinterna ungewollt das Haus.
Kalkium kann das.
Eine Plattform, die Ihre Kalkulationen verlässlich macht — von der ersten Ausschreibung bis zur monatlichen Abrechnung.
Out-of-the-box korrekt — garantiert.
Schluss mit dem manuellen Prüfen von Excel-Formeln und kaputten Makros. Kalkium rechnet konsistent, nachvollziehbar und revisionssicher. Jede Änderung ist versioniert, jede Zahl bis zur Quelle rückverfolgbar.
- Keine kaputten Formeln, keine Makro-Reparaturen
- Versionierung und Audit-Trail inklusive
- Mehrere Nutzer, ein konsistenter Stand
Verbindet sich mit Ihren bestehenden Systemen.
Kalkium dockt an die Datenquellen an, die Sie ohnehin schon nutzen. Wareneinsätze, Personalkosten, Stundensätze und Erlöskonten fließen automatisch in jede Kalkulation.
- ERP & WaWi für Wareneinsätze
- HR-System für aktuelle Personalkosten
- FiBu für Abrechnung und Reporting
- Offene API für individuelle Systeme
Ausschreibung hochladen — Kalkulation erhalten.
Laden Sie eine Ausschreibung als PDF oder Word hoch. Kalkium liest die Anforderungen, gleicht sie mit Ihren Stammdaten ab und schlägt eine vollständige erste Kalkulation vor. Sie justieren nur noch, statt bei Null anzufangen.
- Automatisches Auslesen von Ausschreibungstexten
- Vorschlag auf Basis Ihrer Margen und Kostensätze
- Sensitivitätsanalysen mit einem Klick
ausschreibung-werk-2026.pdf
38 Seiten · gerade analysiert
Mittagessen
€ 5,20
Frühstück
€ 2,80
Marge
18,4 %
Excel vs. Kalkium.
Spricht mit allem, was Sie schon nutzen.
Vorgefertigte Konnektoren für die gängigen Systeme der Branche und eine offene API für alles andere. Ihre Daten bleiben dort, wo sie hingehören — und Kalkium hält sie aktuell.
In drei Schritten produktiv.
Sie müssen nichts wegwerfen und keine Prozesse umbauen. Kalkium fügt sich in Ihre bestehende Systemlandschaft ein.
Verbinden
ERP, WaWi, HR und FiBu in wenigen Minuten andocken. Stammdaten werden automatisch importiert.
Kalkulieren
Ausschreibung hochladen oder Kalkulation manuell aufsetzen — die KI macht den ersten Aufschlag.
Übergeben
Freigegebene Kalkulationen fließen direkt in Abrechnung, Reporting und Controlling.
„Mit dem neuen Kalkulationstool sind wir in etwa dreimal so schnell wie früher - den 'erste Aufschlag' einer Kalkulation haben wir oft innerhalb einer halben Stunde.“
Vertriebsleiter, deutschlandweit aktive Catering-Gruppe
Sehen Sie Kalkium an Ihren echten Daten.
In einer 30-minütigen Demo zeigen wir, wie Ihre nächste Ausschreibung in Kalkium aussieht — inklusive Anbindung an Ihr ERP, WaWi und HR.